Un prodotto tipico non solo di Verzino ma di tutta la provincia di Crotone; una strana ciambella di pasta fresca fatta sul momento, con farina dell’antico grano Senatore-Cappelli, fritta, rosolata nell’olio e mangiata calda. La sua comparsa sulla tavola dei contadini di un tempo segnava l’inizio della stagione invernale e della raccolta delle olive. Oggi diventa un momento di condivisione, festa e buon gusto.
Per l’occasione saranno utilizzati e proposti assaggi di prodotti d’eccellenza locali, quali l’olio del Consorzio Olio DOP Alto Crotonese, dell’Associazione Olivicola Calabrese, vino pregiato della Tenuta Iuzzolini, e per finire assaggi dell’Amaro Milone.
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