Convegno: Olio su tela

Convegno per celebrare uno dei protagonisti indiscussi della nostra terra: l’olio. Un momento di incontro per fare il punto sullo stato di salute di un elemento imprescindibile della nostra cultura. L’olio infatti è portavoce di un patrimonio non solo gastronomico, ma anche identitario, sinonimo di tradizione, civiltà e sacralità.

L’olio extravergine di oliva Alto Crotonese DOP, e BIO vanta origini millenarie..

Sagra del cullurello

Un prodotto tipico non solo di Verzino ma di tutta la provincia di Crotone; una strana ciambella di pasta fresca fatta sul momento, con farina dell’antico grano Senatore-Cappelli, fritta, rosolata nell’olio e mangiata calda. La sua comparsa sulla tavola dei contadini di un tempo segnava l’inizio della stagione invernale e della raccolta delle olive.