Una serata di emozioni in musica, dove 𝗔𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗲 𝗥𝗮𝗯𝗯𝗶𝗮 si intrecciano in un live acustico che promette di toccare il cuore di tutti.
Non perdere l’opportunità di ascoltare dal vivo due artisti straordinari, entrambi amici del Festival Amore&Rabbia: Mimmo Cavallaro e Alessandro Santacaterina per una performance unica nel suo genere.
Il soffritto calabrese è una ricetta antica e rustica, tipica della cucina contadina del Sud Italia. Nato come piatto del recupero, viene preparato con le interiora del maiale (fegato, polmoni, cuore) cucinate lentamente in un sugo piccante a base di peperoncino, cipolla, pomodoro e vino rosso. Una variante piu’ moderna prevede l’uso di tagli piu’ pregiate. Ogni famiglia ha la sua variante, ma l’elemento costante è il gusto deciso e l’aroma intenso, che raccontano la storia di una terra orgogliosa delle sue radici.
